Krapfenschleiferei und Pankrazhofer
29 Seniorinnen und Senioren fahren am Dienstag 15. September mit einem Kattner Bus nach Hinterberg bei Tragwein zur Bauernkrapfenschleiferei. Wir können durchs Fenster zusehen wie die Bauernkrapfen gemacht werden. Jeder bekommt einen Kaffee und 3 Krapfen, die sich jeder mit unterschiedlichen Marmeladen selber füllen kann. Es werden bis zu 4.000 Stück Krapfen am Tag produziert. Haubi vertreibt sie jetzt in seinem Sortiment. 2016 wurde die Schaubäckerei gebaut, bei der jetzt 23 Mitarbeiter aus der Region beschäftigt sind. Weiter fahren wir nach Kefermarkt zur Schlossbrauerei Weinberg zum Mittagessen. Daneben ist gleich das Schloss Weinberg, wo man durch Hof und Garten spazieren kann. In der Nähe besuchen wir den Biohof Pankrazhofer, der sich auf die Mosterzeugung im großen Stil (mit geheizten und gekühlten Tanks vom Weinbau) spezialisiert hat. In Zusammenarbeit mit 2 anderen Höfen wird auch Essig und Senf hergestellt – die Essigmacherinnen.
